Quedan pocos días para el Día de la Madre y quería daros algunas ideas para regalar. Bueno, más que regalos son detalles de esos que te sacan una sonrisa y que a veces hacen más ilusión que las cosas materiales. Hablo de detalles como bombones, un ramo de chucherías, un desayuno o un frasco personalizado lleno de dulces y por supuesto sin gluten y sin lactosa.
¿Un local lleno de cereales aptos para celíacos, intolerantes al final gluten, a la lactosa o alérgicos a la proteína de la leche? Sí, existe y se llama Cereal House. Yo lo visité hace unos días porque han abierto uno muy cerquita de casa y salí encantada, no sólo porque me volvió loca el sitio sino porque tenía muchas opciones de cereales sin gluten, sin lactosa y sin coste adicional (como por desgracia sí pasa en otros muchos sitios). Así que no me pude resistir y quise conocer más de este lugar perfecto para los amantes de los cereales.
Después de todas las comidas copiosas que hemos tenido estos días, nuestro estómago sufre. Yo he vuelto a la normalidad, cuidando mi alimentación y tomándome una infusión que me recomendaron cuando me diagnosticaron las tolerancias. Con ella he logrado hacer mejor la digestión y suavizar los dolores que tengo tras una crisis.
Esta semana he visitado BN by Natty, una pastelería, panadería y obrador en Las Rozas, Madrid, que me ha enamorado. Es un lugar muy cuco, con un personal muy atento y amable y lo más importante, con todos sus productos sin gluten y sin lactosa.
Siempre me ha gustado alternar en los desayunos y no comer siempre lo mismo a primera hora de la mañana. Suelo decantarme por las tostadas pero las magdalenas, los bizcochos o el pan con tomate también está entre mis preferencias. Os dejo una lista de magdalenas que he encontrado sin gluten y sin lactosa para que podáis desayunar algo distinto y tener más opciones.
Si algo me volvió loca y me hizo sentirme impotente cada vez que iba al supermercado era no saber qué comprar ahora que no podía comer ni trigo ni lactosa. Por eso voy a ir poco a poco haciendo post sobre los alimentos aptos donde informaré dónde podemos comprarlos y haré una comparativa.