Siempre me ha gustado poner las típicas galletas de mantequilla cuando tenía visita en casa a la hora del café. Sacaba la caja de hojalata que todos usamos de costurero y me hacía el apaño. Pero ¿y ahora? ¡Fácil! Porque he dado con la auténtica receta de las galletas de mantequilla de toda la vida pero sin gluten, sin lactosa y sin huevo. Y además las he hecho con formas navideñas, así que… ¡dos en uno!
Galletas
Una lista de galletas sin gluten y sin lactosa que encuentras en el mercado
Si algo me volvió loca y me hizo sentirme impotente cada vez que iba al supermercado era no saber qué comprar ahora que no podía comer ni trigo ni lactosa. Por eso voy a ir poco a poco haciendo post sobre los alimentos aptos donde informaré dónde podemos comprarlos y haré una comparativa.